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巧吃非油面
 
    公司的非油炸面以面条弹滑柔韧出名,产品深得消费者的喜爱。汤、炒、拌样样皆宜。我发现一个新的吃法,希望与大家分享美味,就是用新鲜的竹笋炒面条也是一种不错的选择,竹笋是一种性寒的食品,在酷暑的夏天竹笋具有清热解毒的作用。配料如下:面饼500克,竹笋一个、红萝卜半个,猪肉碎二两,鲜虾肉三两,葱油盐味精鸡精(用随箱赠送的汤料也可)。
    首先,把竹笋去壳洗净切成丝,红萝卜去皮切成粒,用开水把笋丝、萝卜粒过水,去掉涩味。同样用开水把面饼泡软,泡面的开水要加少许油和盐,待会炒起来才不会糊。用大火把油爆香,倒入笋丝、萝卜粒略炒一下,淋上上汤,加上肉碎和鲜虾肉,炒熟。再加上葱、盐、味精、鸡精炒至入味,然后把面条倒入,炒至汤水干就OK了!
    好啦!一份营养丰富,色香味俱全又保健的笋丝炒面条就可以品尝了。大家觉得怎么样?不妨买一箱锦丰非油炸面回家试试吧。
                                                                                              (陈锦仁)
 
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