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被爆含重金属方便面并未超标
信息来源:南方报网—南方日报 
  近日,台湾媒体曝出方便面酱包含有铜、铅、砷、汞等重金属,康师傅、统一、韩国辛拉面等方便面品牌纷纷“中枪”。而这几款方便面同样在咱们内地也有销售。这一消息在网上被迅速流传开来,令众多爱吃方便面的网友大呼“伤不起”!
  报道的标题为《小心!泡面几乎都含重金属》,根据报道,台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属,包括“康师傅香辣牛肉汤面”、“韩国辛拉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”和“味味A排骨鸡汤面”等。其中,“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高,分别达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm,含砷量最高的则是“韩国辛拉面”,数值为0.532ppm。统一企业11月14日针对大陆生产的老坛酸菜牛肉面发表声明称,公司方便面产品均依照国家标准进行生产,成品均依国家标准检测合格后出厂;公司方便面中酱包中重金属含量均符合GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求;公司方便面符合现行法规规范,没有安全疑虑。
  有专家指出,按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762-2012规定,铅的含量是0.2mg/kg,按这个标准来说是超标的。但是《方便面卫生标准》GB17400-2003中规定,铅的最高含量是0.5ppm,以此标准衡量,是不超标的。据了解,依据世界卫生组织的标准,以60公斤的成人来说,铜在一天的摄取可以在5毫克,即使是对测出铜含量最多的老坛酸菜牛肉面来说,也要吃掉80包才会过量。台湾相关部门称,被点名的方便面含有的微量重金属都是在安全范围内。
  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,成人每天摄入铜的适宜的推荐量是2毫克,最高的耐受摄入量是8毫克,几款方便面中铜的含量不会对人体带来伤害。“你一天吃1000克的酱包,你都还在符合的范围内,所以它是不会超标的,达不到8毫克。
 
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